香菇瘦肉粥怎么做

　　香菇瘦肉粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。它有助于改善胃肠消化功能，增强身体免疫力。下面我们就来看看如何制作这道美味的香菇瘦肉粥。

　　材料

　　瘦肉50克香菇3-4个大米50克姜片适量盐适量味精适量

　　步骤

　　瘦肉切成小块，香菇泡软洗净切成小块备用。大米淘洗干净后浸泡30分钟，倒入适量清水，约是用大米水比例为3：1，加入姜片煮沸。加入切好的瘦肉、香菇煮开，调入盐，重新煮沸后转小火煮20分钟，期间要不断搅拌，避免糊底。加入适量的味精，再煮沸即可。

　　注意事项

　　1、香菇的成分丰富，有抗癌、防病毒、提高免疫力、降低胆固醇的功效，建议多食用；

　　2、瘦肉最好选用猪肉或牛肉，这样做出来的粥品更加鲜美可口；

　　3、大米一定要浸泡30分钟，才能更快煮烂，口感更佳。

　　总结

　　香菇瘦肉粥是一道既美味又有营养价值的粥品。食用可增强身体免疫力，改善消化功能，缓解疲劳等功效。如今，在快节奏的生活中，人们对健康饮食的需求越来越高，大家可以尝试在家尝试制作这道简单易做的香菇瘦肉粥，给自己的身体多一份关爱。