鸽子汤和肉哪个有营养？

　　鸽子肉和鸽子汤都是营养丰富的食物，对人体有很多好处。

　　鸽子肉的营养价值

　　鸽子肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E、矿物质等营养物质。

　　1. 高蛋白质：鸽子肉中蛋白质含量较高，比牛肉、羊肉、猪肉等都要高。

　　2. 低脂肪含量：鸽子肉中脂肪含量较低，比其他肉类要少。

　　3. 瘦肉：鸽子肉属于瘦肉，含有较少的胆固醇和脂肪酸，对健康有益。

　　4. 高维生素含量：鸽子肉含有丰富的维生素B族和维生素E，这些维生素对身体健康非常有益。

　　鸽子汤的营养价值

　　鸽子汤不仅可以滋补身体，还有很多营养价值。

　　1. 补气养血：鸽子汤有滋养肝肾、补气、养血、清热的功效，对食欲不振、体弱多病、面色萎黄的人特别适合。

　　2. 祛痰止咳：鸽子汤可以祛痰止咳，对于容易感冒、咳嗽、口干舌燥的人有很好的保健作用。

　　3. 提高免疫力：鸽子汤中含有丰富的营养物质，可以提高免疫力，增强身体抵抗力，预防各种疾病。

　　鸽子容易让人得的五种病

　　尽管鸽子肉和鸽子汤有很多的营养价值，但是鸽子与健康也有一定的关系。

　　1. 鸽子病

　　鸽子病是由鸽子传播的疾病，主要表现为呼吸道症状，如咳嗽、流涕、发热等。饲养鸽子的人及家禽屠宰工人是最容易感染的人群。

　　2. 眼螺旋体病

　　眼螺旋体病是由钩端螺旋体感染引起的疾病，主要通过鸽子的排泄物传播。患者表现为发热、头痛等症状，严重时可能导致肝脏、肾脏等脏器受损。

　　3. 肺炎

　　鸽子的翅膀和粪便可能会分散在空气中，含有病菌或病毒，吸入后易导致肺炎等呼吸道疾病。

　　4. 过敏

　　鸽子是一种常见的过敏原，容易引起呼吸道过敏、食物过敏等症状。

　　5. 传染病

　　除了上述疾病之外，鸽子还可能感染其他的传染病，如沙门菌、鸟流感等。因此，要注意食品安全，选择卫生、健康的鸽子肉和鸽子汤。