莲子属于温性还是寒性？

　　莲子是一种常见的食用植物，它不仅可以烹饪美食，还有着丰富的营养价值。对于喜欢药膳煲汤或者爱吃健康食品的人来说，想要知道莲子的性质是十分重要的。那么，莲子到底属于温性还是寒性呢？接下来，我们一起来了解一下。

　　莲子的营养价值

　　首先，让我们了解一下莲子的营养价值。莲子是一种含有丰富淀粉、蛋白质、维生素B、钙、磷等多种营养成分的食品。尤其是莲子中含有大量的淀粉，其所含的蛋白质也具有较高的营养价值。此外，莲子还富含多种生物碱和酚类物质，具有强烈的药用价值。

　　莲子的性质

　　莲子的性质是指其所属的五味（辛、甘、苦、酸、咸）中哪一种味道的成分占主导。根据《本草纲目》和传统的中医学理论，莲子被归类为温性食品。这是因为莲子所含的多种有益成分，可起到温补肝肾、益气健脾、养心安神的作用。主治虚寒体质、肾虚腰痛、神经衰弱等身体不适。

　　然而，也有部分中医学家认为，莲子属于寒性食品。原因是在中医上，莲子具有清热化痰、生津止渴、止泻消肿等作用。由于莲子本身具有较强的寒凉性，因此建议脾胃虚弱、体寒而腹泻者尽量少食用。

　　莲子的食用方法

　　无论莲子属于温性还是寒性食品，其实仍是一种极其适宜食用的食品。最常见的吃法是将莲子煮熟后加入糖水中，或煮入老母鸡汤、猪骨汤等，以增加汤的味道和营养价值。还有一种春季在野外采摘的新鲜莲子，可以直接烤着吃，口感极佳。

　　总之，无论莲子属于何种性质的食品，食用前应先了解自身体质，避免出现不良反应。只要合理食用，莲子仍然是一种健康美味的食品，尤其于调节身体健康和保持健康，远胜于其他一些食品。

　　结语

　　以上就是关于莲子属于温性还是寒性的科普文章。莲子虽然有极高的营养价值，但是能不能成为适合自己的食品，还是需要根据自身实际情况的。所以，在食用的过程中，最好还是多问问医生或是医药保健专家的意见。