生蚝蒸没开口的能吃吗

　　生蚝不打开可以直接蒸，如果蒸5分钟不开囗的蚝，那证明这些蚝质量不好或已死了。

　　蚝不开口，很大机会在里面多沙或泥了。

　　蚝用蒜蓉是大忌，蒜蓉加在蚝上，吃几个就觉得很腻了，不想再吃了，且蒜蓉味道太浓，完全盖了蚝本来带的独有鲜味。

　　如果蚝的级别好的话，整只蒸最好，先洗干净蚝外壳直接清蒸就可以了。

　　生蚝蒸着吃多长时间

　　生蚝蒸着吃多长时间：

根据具体情况而定。

　　一般情况下蒸生蚝建议蒸的时间短一些比较好，这样的生蚝味道比较鲜美，蒸的时间太久的话，容易导致生蚝肉质变老，从而影响其口感，一般来说带壳的生蚝蒸7-8分钟左右即可，不带壳的生蚝则只需要蒸5分钟左右即可。

　　清蒸生蚝怎么蒸

　　清蒸生蚝怎么蒸：

材料：生蚝。

　　做法：

　　1、先将带壳的生蚝清洗干净。

　　2、然后蒸汽放在蒸格上。

　　3、之后把蒸锅打开，加适量水。

　　4、大火蒸7-8分钟左右即可。