鲈鱼不能跟什么菜一起吃

　　鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

　　鲈鱼的食物禁忌：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

　　原因：不能吃鲈鱼的人的体质是患有皮肤病疮肿的人群除外都可以吃鲈鱼，切记鲈鱼不能和牛羊油和奶酪或者是中药一起同食，否则的话，会出现意想不到的后果，会很严重的。

　　鲈鱼与什么食物相克

　　鲈鱼与什么食物相克：

举例：菠菜、荠菜、马齿苋、甜菜、大黄、竹笋、香菜等。

　　原因其实上面提到了，鲈鱼中的钙、镁等款物质可能和草酸反应，生产不消化的成电五，影响钙质吸收。

　　2.高鞣酸食物

　　鲈鱼与什么食物相克：

举例：柿子、山楂、石榴、李子、山核桃、绿茶、橘子等。

　　每100克鲜鲈鱼含有蛋白质18.6克，属于高蛋白质食物，如果和高鞣酸食物一同吃，鞣酸会和鲈鱼中的蛋白质发生反应，生成一些难消化的络合物，降低鲈鱼的营养价值，影响肠胃的消化功能。

　　3.高脂肪食物

　　鲈鱼与什么食物相克：

举例：大肥肉、猪油、猪皮、鸡皮、鸭皮、乳酪、蛋糕等。

　　鲈鱼属于高蛋白质食物，和高脂肪食物一同吃会比较难消化，影响蛋白质的消化吸收。

　　高脂肪食物一般有：大肥肉、猪油、鸡皮、鸭皮、猪皮、乳酪、蛋糕等等。

　　吃鲈鱼要注意什么

　　吃鲈鱼要注意什么：

《嘉祐本草》中记载鲈鱼：“多食发痃癖及疮肿。

　　”，也就是说有皮肤病、身上有疮肿的人群，食用后可能会加重症状。

　　2.痛风患者忌食

　　吃鲈鱼要注意什么：

痛风患者在饮食上要少吃海鲜、高嘌呤食物，鲈鱼同样需要禁忌，以免引起体内血尿酸浓度升高，诱发痛风。

　　3.肝硬化患者少食

　　吃鲈鱼要注意什么：

鲈鱼中含有丰富的蛋白质，虽然蛋白质有助于缓解患者的病情，但也不能过度食用，因为过度摄入蛋白质会导致脂肪浸润入肝脏当中，进而阻碍肝脏组织的自我修复以及肝细胞的再生能力，所以要严控蛋白质摄入量，少吃鲈鱼。