鲜香菇放冰箱几天还能吃吗？

　　鲜香菇是一种常见的蔬菜，有着鲜美可口的风味，被广泛应用于各种菜肴的制作中。但是，如果鲜香菇不当储存，就会造成变质。

　　鲜香菇的质量会随着时间的流逝而逐渐降低。常温下，鲜香菇的保质期只有3-4天，而在冰箱中储存可以延长它们的保鲜期。在正确储存的情况下，鲜香菇可以在冰箱中储存3-5天。

　　但是，即使是在冰箱中储存，鲜香菇也会逐渐变质。你需要关注鲜香菇的状态，以确定它们是否还是安全的食用。如果鲜香菇表面出现泛黄或黑色斑点，或者整个蘑菇表面变得粘滞或凉湿，那么就说明它们已经变质，不宜食用，最好丢弃。

　　鉴于鲜香菇质量变化较快，我们应该尽快地食用它们。如果需要保留更长时间，我们可以考虑将鲜香菇烘干。

　　干香菇放久了还能吃吗？

　　干香菇是通过将鲜香菇晾干而制成的一种食材，通常有着较长的保质期。

　　干香菇通常可以保存长时间，前提是在储存过程中保持良好的干燥环境。干香菇一般可以保存约6个月至1年的时间。如果储存环境比较湿润，干香菇将很快受到霉菌、虫害和细菌的污染，并且会因此而变质。为了确保干香菇的品质，我们应该遵循以下储存要求：将干香菇保存在密封的容器或塑料袋中，以保持干爽；不要将干香菇放置在潮湿的地方或阳光直射的地方；避免温度波动，不要将干香菇储存在潮湿或温度过高的环境中；如果存放时间过长，应每隔几个月就检查一次。

　　如果干香菇被保存在适当的条件下，它可以保存较长时间而不会变质。即使干香菇在固定数量的存储时间内出现了部分破损或损伤，仍然可以食用。

　　总之，正确的储存方式是确保鲜香菇和干香菇保鲜的关键。请时常检查储存条件，注意餐饮卫生，以确保储存的蘑菇是安全及美味的。 同时， 如果鲜香菇或干香菇已经变质，请勿食用，以免对身体健康造成危害。