龙眼和龙眼干的区别

　　龙眼：龙眼也叫桂圆，是一种热带水果。龙眼外面是褐色的包皮，里面有一颗半透明、甜润、软糯的果肉和一个坚硬的核，果肉内含有细沙状乳白色胶质和一个小小的龙眼仁。龙眼果肉呈鲜红色，食用后鲜甜可口，具有补益心脾，镇静安神的功效

　　龙眼干：龙眼干是将龙眼果肉去掉核，晾晒或者蒸干而成的干果。龙眼干颜色为深棕色，其味甜润香浓，具有温中补益，益气养血，安神健脾的作用。

　　从以上的介绍可以看出，龙眼和龙眼干在外形、口感和功效上都有不同之处。

　　桂圆与龙眼是否一样？

　　桂圆和龙眼，实际上指的是同一个水果。在一些地区，尤其是北方，人们更喜欢称之为“桂圆”，而在南方，人们则更常称其为“龙眼”。

　　因此，即使不同地区取名不同，但龙眼和桂圆是完全一样的水果，其外形、口感和营养价值都相同。

　　综上所述，龙眼和龙眼干虽然分别进行了加工处理，但二者的颜色、口感和功效都有所不同。而桂圆和龙眼则是同一种水果，只是在不同地区被取了不同的名字。如果您想要在食用过程中，获得不同的口感和功效，可以选择不同形式的食用方式。