猕猴桃放冰箱能催熟吗

　　猕猴桃是一种美味的水果，含有丰富的维生素C和纤维素等营养物质，常常被认为是健康饮食的一部分。但是在购买猕猴桃后，我们有时会面临一个问题：如何催熟猕猴桃？有人会听说把猕猴桃放进冰箱中催熟它，这听起来非常方便，但是这是否可行呢？

　　实际上，猕猴桃放冰箱并不能催熟它们，相反地，这可能会使猕猴桃的口感发生改变。猕猴桃是一种有机物，其成熟过程由植物激素控制。这些激素可以协调猕猴桃的生长，成熟和衰老等过程，当猕猴桃采摘后停止生长，水果的激素水平降低，导致它不再成熟。

　　如果你把猕猴桃放进冰箱中，它会变得更硬，因为其水分会结晶成冰，而植物激素的水平却不会发生改变。这意味着猕猴桃的成熟过程会停止，不太可能再继续。另外，冷风可能会让猕猴桃表皮变干，从而更难削去。

　　猕猴桃存放

　　那么，如果把猕猴桃放冰箱并不能催熟它们，那么应该如何存放猕猴桃呢？

　　首先，如果你的猕猴桃还未完全成熟，最好将其放在室温下让其自然成熟。最好不要把猕猴桃和其他水果和蔬菜放在一起，因为它们会释放乙烯气体，这会会影响猕猴桃的成熟程度。

　　如果猕猴桃已经成熟，但你需要稍后吃的话，你可以将其放在冰箱里延长其保质期。把猕猴桃放在塑料袋里，封紧口，然后放在冰箱里的果蔬专区即可。这也有助于避免猕猴桃和其他东西混在一起，防止变质。

　　总之，猕猴桃放进冰箱并不能催熟它们，相反地，这可能会使猕猴桃的口感发生改变，而不完全成熟的猕猴桃则应该放在室温下自然成熟。如果猕猴桃已经成熟，但你需要稍后吃的话，你可以将其放在冰箱里延长其保质期。