食用秋葵的禁忌

　　没有任何禁忌。

　　秋葵比较好吃的做法为秋葵蒸蛋，具体的烹饪步骤：将秋葵揉搓洗净，去头尾切成薄片，在碗中打入鸡蛋用卡，筷子打散搅匀，加入少许水和盐静置15分钟，敷上保鲜膜锅中水，烧开后上锅蒸7分钟，按照个人口味淋上香油生抽就可以吃了。

　　秋葵食用的注意事项

　　秋葵食用的注意事项：

1、秋葵适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

　　但秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

　　2、秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。

　　3、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。

　　对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

　　4、秋葵室温下容易变黑变干,需要以白报纸包裹冷藏哦。

　　5、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。

　　秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。

　　6、秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。

　　生吃都可以所以不必担心。

　　炒久了营养就流失了。