蟹肉可以和韭菜一起吃吗

　　可以的，韭菜的辛辣味中和螃蟹的腥味，正好

　　可以啊！是一道味道不错的菜！

　　吃大闸蟹后怎么吃韭菜合适

　　吃大闸蟹后怎么吃韭菜合适：

食材：韭菜300克，鸡蛋2个，盐、鸡精、香油适量。

　　做法：

　　1.先将韭菜洗净、切段。

　　2.然后将鸡蛋打散，蛋液中放入少许盐。

　　3.锅里放水烧开。

　　4.放入韭菜，盐，稍煮一会儿。

　　5.将打散的鸡蛋绕圈倒入韭菜里。

　　此时火要关小，不要翻动韭菜，让蛋液凝固。

　　蛋液凝固后放少香油，鸡精即可起锅。

　　二、清炒韭菜（1-2人份）

　　吃大闸蟹后怎么吃韭菜合适：

食材：韭菜250克，油、盐适量。

　　做法：

　　1.将韭菜洗净备用。

　　2.将韭菜切段。

　　3.热锅冷油，将韭菜根部先放进锅煸炒。

　　4.然后将韭菜叶放进去一起煸炒。

　　5.最后放点盐，翻均即可。

　　吃大闸蟹后吃什么驱寒

　　吃大闸蟹后吃什么驱寒：

螃蟹是性寒食物，因此吃完螃蟹后要吃一些温性或者热性食物，帮助身体解寒，红糖和生姜以及大枣都是温性食物，吃螃蟹后解寒可以喝一杯红糖姜枣茶，中和螃蟹的寒性，暖暖胃。

　　制作方法

　　材料：红糖、生姜、红枣。

　　做法：

　　1，将生姜和红枣洗干净。

　　2，放在杯子里面，然后倒入热水进行冲泡。

　　3，放入红糖，搅拌均匀后即可饮用。

　　二、黄酒

　　吃大闸蟹后吃什么驱寒：

黄酒是一种偏温性的酒类，不仅可以中和螃蟹的寒气，还具有一定的驱寒作用，帮助食物的消化，吃完螃蟹之后最好是选择半干型的黄酒一起食用。

　　三、热汤

　　吃大闸蟹后吃什么驱寒：

吃完螃蟹后，来一碗热汤是再合适不过的了，热汤不仅可以为人体补充水分，而且还可以缓解肠胃的不适，增加体内的暖气。

　　不反感吃姜的人群，还可以在煮热汤时加入姜片，驱寒效果更佳。

　　四、狗肉/羊肉

　　吃大闸蟹后吃什么驱寒：

吃螃蟹之后还可以吃一些狗肉或者羊肉，驱寒效果很好。

　　食物有五性，狗肉和羊肉就是其中热性比较旺的一类，有很强的驱寒、暖胃、强肾的功效。

　　而螃蟹性寒，在吃螃蟹之后，适量吃狗肉或者羊肉，能够中和螃蟹的寒气，避免寒症。

　　注意：螃蟹、狗肉、羊肉都是属于高蛋白食物，因此，这两类食物虽然能中和属性，但不宜过多食用，避免蛋白质摄入过多，引起蛋白质消化不良。

　　一般吃螃蟹的量都是1~2只，再吃2~3两的狗肉或羊肉就比较合适了。