包子是发物吗？土豆是发物吗？

　　发物是指能够引起身体内火热的食物，而被认为是中医药里的一种性质，会加重人们体内的湿气、热气、脾胃的负担和代谢压力。在一些敏感的人群中，食用发物很容易导致过敏反应或者引起热气上升等不适。现在就让我们来探讨一下包子和土豆是否属于“发物”。包子是发物

　　有很多人会因为包子是用面制作，所以会认为它属于高淀粉、高卡路里的食物，但实际上，包子中的配料对于敏感体质的人来说是有一定刺激作用的。例如，包子馅料中含有大量猪肉、牛肉、鸡蛋、虾仁等精制蛋白质，以及葱、姜、蒜等香料等成分，这些成分都会加重肠胃和肝脏的负担。

　　此外，包子中所含有的高糖和高淀粉类食物也是代谢负担的一个主要原因。人体摄入过多的高糖和高淀粉类食物后，很容易出现血糖波动、肥胖、糖尿病等疾病，因此建议敏感人群不要经常食用包子，更好先咨询医生的建议。土豆不一定是发物

　　相对于包子，土豆是相对较好的食物。一般情况下，土豆是健康的淀粉食物之一，其所含的淀粉质和膳食纤维可以帮助体内稳定血糖水平，并且有助于控制食欲、减少脂肪的堆积。

　　但也需要特别指出的是，如果土豆没有煮熟并放置足够的时间来让其冷却再食用，依然可能会对敏感体质的人产生一些过敏反应，还会引起胀气、腹泻等不适症状。此外，土豆中含有的毒素也是需要特别注意的问题。如果土豆与细菌发生反应，就会产生蒜香酚类成份的“龙葵素”，而这种毒素即使食用量很少，也能够引发中毒的症状，所以熟食前必须煮熟并且去皮。

　　结语

　　综上所述，即使包子和土豆都属于健康食品，但也要看需要和日常饮食搭配。对于敏感体质的人，在食用这些食品之前，最好咨询医生进行评估。此外，减少食用过多的淀粉质和高热量的食品，适当摄取足够的水分、蔬菜水果等会对身体更好。