鲜枣的营养价值及功效与作用

　　鲜枣的血糖生成指数为103，属于高升糖食物；其血糖负荷为30，为高血糖负荷食物。

　　糖尿病人若过量食用红枣，容易造成血糖飙升。

　　红枣自古以来就被列为“五果”（即栗、桃、李、杏、枣）之一。

　　中医认为，红枣性温、味甘，具有养胃、健脾、益血、滋补、强身的功效，适合气血亏虚及失眠多梦者服用。

　　另外鲜枣中含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高准妈妈们的免疫功能，增强抗病能力。

　　鲜枣的升糖指数在23左右，鲜枣的含糖量是非常高的，升糖指数也高，所以尽量少吃鲜枣。

　　鲜枣(又名鲜食枣)，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。

　　鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多，但由于保鲜技术缺陷，导致不利于保存。

　　所以鲜枣的保鲜期比较短暂，建议即摘即食。

　　鲜枣有什么功效与作用

　　鲜枣有什么功效与作用：

如今人们的压力都比较大，而过度的紧张和压力会大量消耗身体中的维生素C，因此，要多吃新鲜枣子来补充维生素c，这样才能有效缓解身体的疲劳。

　　2、降血压

　　鲜枣有什么功效与作用：

众所周知，高钠是高血压的一大危害，而鲜枣中含有大量的钾元素，可帮助身体分解钠，减少身体中钠含量，从而起到降血压的效果。

　　3、软化血管

　　鲜枣有什么功效与作用：

鲜枣中含有大量的维生素C，若经常食用的话，有助于血管软化，减少血液中的胆固醇，降低冠心病和动脉硬化的发病几率。

　　4、保护肝脏

　　鲜枣有什么功效与作用：

鲜枣中含有大量的维生素C，若经常食用的话，可减轻化学药物对肝脏的危害，并促进机体蛋白质合成，起到增加血清总蛋白含量的作用。

　　5、预防胆结石

　　鲜枣有什么功效与作用：

鲜枣中含有大量的维生素C，若经常食用的话，可将身体多余的胆固醇转化为胆汁酸，若胆固醇少了，结石形成的概率也就减少了。