鸡蛋糕上汽蒸多久能熟

　　鸡蛋糕是一种非常受欢迎的烘焙食品，在制作过程中，蒸的时间是一个非常重要的环节。鸡蛋糕上汽蒸多久能熟，这个问题的答案并不是简单的数字，因为蒸的时间取决于多个因素，包括鸡蛋糕的尺寸和高度以及蒸的方式等。

　　鸡蛋糕的尺寸和高度

　　鸡蛋糕的尺寸和高度是决定蒸的时间的最重要的因素之一。比如说，一个直径为6英寸（15厘米）的蛋糕，蒸的时间大约在30到40分钟，但如果是8英寸（20厘米）或更大的蛋糕，蒸的时间就需要更长，大约在45到60分钟之间。同样的，如果你制作了一个很高的蛋糕，需要增加蒸的时间确保蛋糕中心也完全熟透。

　　蒸的方式

　　鸡蛋糕的蒸煮方式也是影响蒸的时间的因素之一。如果你使用的是传统的蒸锅，需要额外关注水位，以确保恒定的温度和湿度。一般来说，如果蒸锅的水位太高或太低，会导致蛋糕蒸熟的时间不准确。如果你使用的是蒸箱，那么时间设置就更加准确和可靠。具体时间可根据硬度自己把握好蒸锅锅，约30到40分钟左右，通过插入筷子的方式，可以检查糕没有黏着筷子即可。

　　总结

　　鸡蛋糕的蒸制时间取决于多个因素，包括蛋糕的尺寸和高度以及蒸的方式等。一般来说，直径为6英寸的蛋糕，需要蒸约30到40分钟，而直径8英寸或更大的蛋糕需要蒸约45到60分钟才能熟透。在制作蛋糕时一定要注意掌握好蒸的时间，以确保蛋糕熟透美味。