黄瓜莴笋可以一起炒吗 莴笋和黄瓜怎么做好吃
黄瓜莴笋可以一起炒吗
鸡腿肉1只
黄瓜半根
莴笋半根
姜适量
蒜适量
黑胡椒粉适量
蚝油适量
酱油适量
食用油适量
黄瓜莴笋炒鸡腿肉的做法步骤
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步骤1
鸡腿拆骨,切成小丁用一点料酒,蚝油,胡椒粉,生抽,腌制一下鸡腿
步骤2
把莴笋和黄瓜切成菱形状的小块。
步骤3
先把鸡肉炒香。
热锅加点食用油,下蒜和姜片,加鸡肉炒到变白,九分熟。
盛起来备用。
步骤4
炒黄瓜和莴笋。
热锅加油,蒜,加莴笋炒;一分钟后加入青瓜,一起炒。
步骤5
黄瓜和莴笋七八分熟的时候,加入刚刚炒好的鸡腿肉。
放点生抽,盐,翻炒均匀。
等到黄瓜莴笋鸡腿肉全熟了,盛起装盘,开哈。
莴笋和黄瓜怎么做好吃
莴笋和黄瓜怎么做好吃:
食材:黄瓜、莴笋。
调料:食用油、食盐、柿子椒、葱、姜、蒜、醋。
做法:
1、清洗干净黄瓜和莴笋,去除莴笋外皮。
分别切成薄片。
2、姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。
3、起锅热油,放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4、然后放入莴笋片和黄瓜片翻炒均匀。
5、莴笋和黄瓜略变色后加入香醋。
6、接着加入盐,最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。
凉拌莴笋黄瓜
凉拌莴笋黄瓜:
食材:莴笋、黄瓜、盐、鸡精、生抽、香油、白醋、醋。
做法:
1、洗净莴笋、黄瓜,莴笋削皮,黄瓜随意,削不削皮均可。
2、黄瓜切薄片,莴笋切薄片焯水后过凉水。
3、莴笋与黄瓜分别加入盐 醋 生抽 白醋 鸡精 香油调好入味。
4、将莴笋片先摆在盘子最外面一圈,压一半莴笋片放一圈黄瓜片,以此类推铺好第一层,一层一层累积起来,直至将莴笋黄瓜片摆完即可!
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