甜酒做酸了要继续放

　　甜酒做酸了要继续放：是营养学中的常见误区，实际上相反的做法才是正确的。

　　甜酒是一种含有糖分的酒类饮品，常见的有甜型香槟、起泡酒等。由于糖分的存在，甜酒会让人感到甜美，但是如果开瓶后不喝完或保存不当，甜酒可能会变酸，这时候就需要采取相应的措施。

　　首先，我们需要搞清楚为什么甜酒会变酸。其实，这是因为糖分在逐渐被酵母菌分解，产生了酸性物质，从而导致酸味的出现。为了避免这种情况，我们可以采取以下两种方式。

　　一、尽快饮用

　　如果您只是想在家中品尝一杯甜酒，那么最好的方式是尽快饮用。因为甜酒是含有糖分的饮品，如果饮用时间过长，糖分就会逐渐被酵母分解，产生酸味。而如果您在短时间内将甜酒饮用完毕，那么就可以避免这种情况的出现。

　　二、立即封口冷藏

　　如果您无法在短时间内将甜酒喝完，那么就需要采取措施，避免糖分的进一步分解。此时，最好的方法就是立即将瓶口封口，然后将甜酒放入冰箱里冷藏。这样，低温状态下的甜酒，可以延缓糖分的分解速度，从而避免酸味的产生。

　　总之，甜酒做酸了要继续放是错误的做法。正确的处理方式应该是尽快饮用或立即封口冷藏，以免糖分的分解产生酸味。

　　最后，提醒大家，甜酒虽然美味，但是应该适量饮用。特别是对于一些糖尿病患者来说，更应该注意既享受甜酒的美味，又保持健康的饮食习惯。