鲜核桃花的功效和吃法

　　核桃花，是核桃树开花后形成的花茎。相对于核桃，很少有人知道核桃花的功效。事实上，核桃花是一种非常优秀的中药材，尤其是新鲜的核桃花，其功效更为明显。一、营养成分

　　新鲜的核桃花含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、微量元素等多种营养成分，其中尤以维生素C和类胡萝卜素的含量较高。此外，新鲜的核桃花还含有极其丰富的维生素E，称为维生素E的宝库。二、功效作用

　　1、 具有化痰止咳、润肺止嗽的功效

　　新鲜的核桃花有助于清除肺部和呼吸道中的痰液，从而有效地缓解呼吸道感染引起咳嗽、喉咙痛等症状。此外，核桃花还可以润肺止嗽，长期食用对呼吸系统久病不愈有一定的治疗作用。

　　2、 改善便秘、保护肠道的健康

　　新鲜的核桃花还含有大量的膳食纤维，它不仅可以刺激肠道蠕动，促进便便的排泄，更可以有效地减少便秘的发生。此外，核桃花还可以缓解肠胃道炎症，保护肠道的健康。

　　3、 降低血脂、防治动脉硬化

　　新鲜的核桃花含有高达16%的欧米伽-3脂肪酸，这是人体不能自行合成的重要物质，可以有效地降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。三、吃法推荐

　　1、 鲜食

　　新鲜的核桃花可以直接食用，也可以加入到各种水果沙拉中食用，口感清新，非常受人喜爱。

　　2、 泡水喝

　　将新鲜的核桃花用开水冲泡之后，可以饮用其水，360度无死角地为人体的各个器官提供保养作用。四、使用建议

　　1、 相信科学，不能过量食用

　　虽然核桃花具有很多的保健作用，但是也需要遵循科学合理的原则，不能过量食用，以免引起不适。

　　2、 注意新鲜度

　　新鲜的核桃花含有极其丰富的营养成分，但是其新鲜度会随着时间的推移而下降。如果食用时间过长，不仅会影响口感，而且会降低其营养价值。

　　3、 对过敏体质人群慎用

　　核桃花虽然有很多保健功效，但是对于过敏体质人群来说，可能会引起不良反应。因此在食用之前，需要慎重考虑并咨询医生的意见。

　　总结：核桃花作为一种非常优秀的中药材，含有丰富的营养成分，可以帮助清热化痰、润肺止咳、降低血脂、防治动脉硬化等多种保健功效。建议选择新鲜的核桃花进行食用，遵循科学原则，根据个人体质合理摄入。