皂角米能和银耳一起煮吗

　　银耳和皂角米可以一起放入锅中炖。

　　但皂角米提前一天晚上泡好，大约泡12小时左右，银耳泡好2小时左右，泡好好后银耳去根剪碎待用。

　　然后把银耳和皂角米一起放入适量清水中，先大火熬煮30分钟左右，再转小火1小时左右，然后加入红枣冰糖再继续小火炖40分钟左右即可。

　　注意选用不粘锅炖汤，因为银耳和皂角米的胶质都非常浓厚。

　　皂角米银耳汤主要是能够养颜美容，去皱防衰老，对女士而言，是一款非常合适的养颜美容汤，喝过以后，能够补充人体的胶原蛋白质，让皮肤越来越光洁润白。

　　还能够调和身体污浊的各类作用，有补气血、养神通络、疏通肠胃、醒神焕颜等功效。

　　值得注意的是皂角米炖银耳不要过量食用、咳嗽者不能吃、孕妇不能吃、婴幼儿也不能吃的。

　　先炖不易熟的，再放入易煮熟的

　　皂角米和银耳哪个好

　　皂角米和银耳哪个好：

皂角米为营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，胶原蛋白含量并不高，食用时加入银耳，大枣，红糖等，是养颜静心的饮品。

　　银耳里面也是不含胶原蛋白的，植物都是不含胶原蛋白的、植物里面有几种丰富的营养物质叫做植胶质。