脂肪含量高的肉类排行

　　肉类是人类重要的蛋白质来源之一，但是脂肪含量高的肉类却会导致肥胖、心血管疾病等，因此在选择肉类时，要注重其脂肪含量。以下是脂肪含量高的肉类排行：猪肋排：猪肋排的脂肪含量约为22克/100克，相比之下，瘦猪肉的脂肪含量仅为2克/100克。猪肋排的热量也较高，约为223千卡/100克。鸭肉：鸭肉是一种肥肉比较多的家禽肉，其脂肪含量约为11克/100克，热量也较高，约为211千卡/100克。肥羊肉：肥羊肉是指在宰杀前饲养周期较长的羊肉，脂肪含量高达28克/100克，热量也较高，约为280千卡/100克。猪脚肉：猪脚肉脂肪和胶原蛋白含量较高，脂肪含量约为14克/100克，热量也较高，约为184千卡/100克。猪五花肉：猪五花肉的脂肪含量约为36克/100克，是猪肉中脂肪含量最高的部位之一，热量也非常高，约为544千卡/100克。鹅肝：鹅肝中脂肪含量较高，约为50克/100克，热量也非常高，约为450千卡/100克。冷饮肠：冷饮肠是一种腊肉制品，其中脂肪含量也较高，约为33克/100克，热量也较高，约为509千卡/100克。

　　为了控制摄入的脂肪含量，可以选择瘦肉、鸡肉、鱼类等低脂肪肉类。此外，在烹调过程中也可以选择减少食用油、多使用蒸、煮等低脂肪的烹调方式。