魔芋怎样做才不麻嘴

　　魔芋是一种健康食品，它含有丰富的植物纤维，低热量、低脂肪，非常适合减肥和保健。但是很多人吃魔芋都会被它麻嘴的口感给吓到。那么我们该如何做才能让魔芋的口感变得更加可口呢？以下是几种适合的做法。

　　一. 炒魔芋丝

　　炒魔芋丝是一种简单易做的方法。首先，将魔芋丝放在开水中焯烫，捞出晾凉并沥干；其次，将鸡蛋打散，倒入魔芋丝中，搅拌均匀；然后，热锅凉油，放入鸡蛋魔芋丝，翻炒至金黄色即可出锅。这种方法口感香脆，不会麻嘴。

　　二. 红烧魔芋

　　红烧魔芋是一种口味独特的做法。首先，将魔芋切成小块，焯水去除涩味；其次，用油煸炒蒜末、姜末、豆瓣酱，放入魔芋块炒匀；然后，用盐、酱油、糖、料酒等作料调味，加入适量的水，煮至收汁即可。这种方法魔芋口感软糯，甜咸适中。

　　三. 魔芋粉丝汤

　　魔芋粉丝汤是一种适合冬季食用的暖身汤。首先，将魔芋粉丝泡发备用，鸡肉切成丝，姜片切成丝；其次，热锅凉油，放入姜丝和鸡肉丝煸炒；然后，放入开水，加入少许盐和魔芋粉丝，煮至粉丝煮熟即可。这种方法汤汁清香，粉丝口感丝滑。

　　四. 魔芋糕

　　魔芋糕是一种营养丰富、口感糯软的做法。首先，将魔芋泡发，放入搅拌机打成泥状物；其次，将魔芋泥加入糯米粉、糖、水等作料和调料搅拌均匀；然后，将混合物倒入蒸锅中蒸熟，取出晾凉即可。这种方法口感软糯，不会麻嘴。

　　以上是适合的4种魔芋做法，大家可以根据自己的口味选择合适的方法。魔芋虽然口感有些特别，但是通过以上方法的处理，可以让魔芋更加美味可口，不再麻嘴。