蜂蜜放久了怎么处理

　　蜂蜜是一种具有丰富营养的天然食品，但是有时候我们可能会忘记将蜂蜜吃完，在放置一段时间后就会发现蜂蜜颜色变深，味道也有些不同了。那么，蜂蜜放久了怎么处理呢？

　　以下是一些处理蜂蜜过期的方法：

　　1. 加热处理： 在一定温度下加热蜂蜜可以恢复其原有的口感和颜色。一般来说，加热的最佳温度为40℃左右，温度过高会破坏蜂蜜营养成分。可以将蜂蜜倒入容器中，然后用热水加热或者放在微波炉中加热。记得一定要用搅拌匙搅拌均匀，这样可以防止有的地方过热。

　　2. 过滤处理： 通过过滤蜂蜜可以去除其中的杂质和颗粒。可以将蜂蜜倒入一个过滤器中，过滤蜂蜜的同时注意不要过度过滤，以免蜂蜜的原有营养成分流失。

　　3. 混合处理： 将新鲜蜂蜜和变色的蜂蜜混合使用。新鲜蜂蜜中的酵素和细菌能够帮助恢复变质的蜂蜜的味道和营养成分。将新鲜蜂蜜和变色的蜂蜜按照1:1的比例混合在一起，搅拌均匀后再次存放，可以达到比较好的效果。

　　蜂蜜变色了还能喝吗

　　蜂蜜在存放一段时间后可能会出现变色，这是正常的现象，不会对人体健康造成影响，因此变色的蜂蜜仍然可以喝。

　　蜂蜜的颜色变化是由于其中的酵素和糖类分解产生的，而这些物质并不会对人体健康造成危害。蜂蜜的味道和颜色也跟麻花一样变化多端，不同花蜜颜色和口感都不同，像某些果味蜜色会比较深，比如草莓、苹果等等。

　　因此，变色的蜂蜜仍然可以放心食用。不过需要注意的是，在存储蜂蜜时最好放在阴凉干燥的地方，避免温度过高和阳光直射，以免变质。

　　总之，尽管蜂蜜放久了会有变质的风险，但是我们可以通过适当的处理方法使其重新变得可食用。而蜂蜜变色并不会对人体健康造成危害，可以继续食用。

　　例子：

　　小张在超市购买了一瓶蜂蜜后，忘记将蜂蜜吃完，过了一段时间之后再次使用时发现蜂蜜变色了，颜色变深了，口感也有些不同了。于是，他上网查阅了一些处理蜂蜜过期的方法，最终选择了加热处理的方式。他将蜂蜜倒入玻璃杯中，放入微波炉中加热，一直加热至40℃左右，再用搅拌匙搅拌均匀，不到十分钟时间，蜂蜜便恢复了正常的状态。