西红柿炒鸡蛋先后顺序

　　回答：先放鸡蛋再放西红柿。

　　因为鸡蛋是吃油的，如果先放西红柿的话，就把油先占住了，再去炒鸡蛋就炒不成块了，成了絮状了根本就不好吃了并且先放鸡蛋炒这样还能省油，可以一起出锅，要是先炒西红柿的话，还得另起锅再倒油重炒，才能炒出那个样子，所以先放鸡蛋好，既省油又健康！

　　西红柿炒鸡蛋，先把鸡蛋用油炒熟了，盛出来放到一边，然后锅里再放点油把西红柿切成碎片，放到锅里翻炒，炒到西红柿汤出来了，再把炒好的鸡蛋放到锅里和西红柿一起翻炒，把鸡蛋和西红柿炒到颜色都有些发红色了，基本上就是好了，可以出锅吃了。

　　西红柿炒鸡蛋先放蛋还是先放西红柿

　　西红柿炒鸡蛋先放蛋还是先放西红柿：

先炒鸡蛋再炒西红柿。

　　先炒鸡蛋是因为鸡蛋有一股腥味，如果先炒西红柿然后再放蛋的话，鸡蛋的腥味不易去除而且也不容易成型，所以要先炒鸡蛋，把鸡蛋炒定型后，再盛出来放一边备用，西红柿出汁后比较容易熟，炒的时间过长会软烂，口味不好。

　　西红柿炒鸡蛋的步骤

　　西红柿炒鸡蛋先放蛋还是先放西红柿：

1、首先准备一个大的西红柿，选西红柿的时候要看颜色，选择稍微红一点的，按一下比较软的西红柿，碗里打两个鸡蛋，打散之后备用。

　　2、西红柿皮划上十字刀，放进蒸锅蒸10分钟或者开水里烫一会，然后捞出来撕掉表皮，切成小块备用。

　　3、锅里加入适量的食用油，稍微多一点油煎出来的鸡蛋，口感软嫩Q弹，油温大概六成热的时候下入打散的鸡蛋液，待鸡蛋半凝固的时候滑散，然后盛出备用。

　　4、锅里可不用另外加油，留少量底油，放入西红柿进去大火翻炒，加入盐和糖，把西红柿的汤汁炒出来后，再加入炒好的鸡蛋。

　　5、撒上一点葱花，即可出锅。

　　西红柿鸡蛋能隔夜吃吗

　　西红柿鸡蛋能隔夜吃吗：

熟透了的西红柿鸡蛋在密封低温保存条件下可以吃。

　　如果食物已经熟透，而且在低温条件下密封保存得当，一般可以保存48个小时是没问题的，食用前彻底加热是可以吃的，但是建议尽量要少吃，因为隔夜后的西红柿鸡蛋不仅口感不好而且营养物质也流失了很多。

　　假如食物没有完全熟透的话，特别是鸡蛋含有丰富的蛋白质，隔夜之后食用，未熟的鸡蛋在保存不当的情况下，会很容易滋生细菌，食用后可能会造成肠胃不适的情况，食用久了还有可能会有害身体健康。