银耳莲子苹果汤的功效与作用

　　营养师介绍，银耳莲子苹果汤是一种营养丰富的汤品，常常被人们用来滋补身体。本文将从银耳、莲子、苹果的营养成分、功效和作用三个方面详细介绍该汤品的特点。

　　银耳

　　银耳，又称银耳菜、雪耳、银杏耳、白木耳等，是一种药食两用的食材，其营养丰富，被誉为“植物胶原蛋白”。银耳的主要成分是多糖类、蛋白质、微量元素等，具有很高的营养价值。经常食用银耳可补充体内胶原蛋白，增强皮肤弹性，促进细胞再生。

　　莲子

　　莲子也是营养价值很高的食材，被称为“神仙果”。莲子中含有多种营养成分，如淀粉、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，能够调节人体免疫系统、促进新陈代谢、降低血脂和改善皮肤等功能。

　　苹果

　　苹果是常见的水果之一，富含果胶、类黄酮、各种维生素和矿物质等多种营养成分，经常食用可以提高身体免疫力、帮助消化、美容养颜。

　　银耳莲子苹果汤的制作方法

　　1、 将银耳、莲子放入锅中加清水煮沸，去除泡沫后转小火煮3-4小时。

　　2、 等煮烂后加入苹果，大火煮沸后调味。

　　银耳莲子苹果汤的功效与作用

　　1、 滋阴润肺

　　银耳、莲子都具有滋阴润肺的功能，能够有效地补充人体的水份和养分。同时，苹果中含有的多种维生素和矿物质能够帮助清热解毒。

　　2、 美容养颜

　　银耳和苹果中含有的多种维生素和微量元素可以促进新陈代谢、改善皮肤质量，使皮肤更加光滑细腻。

　　3、 健脾消食

　　莲子中含有的营养成分能够降低血脂、改善肠胃消化功能，促进食物的分解和吸收。

　　总的来说，银耳莲子苹果汤是一道营养丰富、味道鲜美、有益健康的汤品，常常被运动员和上班族食用。但是，由于每个人身体条件不同，食用之前最好咨询营养师或医生的建议。