蒸大蒜冰糖水的功效

　　大蒜含有大蒜素，可以提神醒脑。

　　红糖有助于保护胃。

　　喝红糖和大蒜水有助于清醒。

　　红糖和大蒜水也能祛痰止咳。

　　红糖大蒜水还能预防感冒，延缓衰老，消炎杀菌，对感冒和普通感冒引起的咳嗽有很好的治疗效果。

　　红糖和大蒜水也能驱散体内的寒冷，预防感冒，增强身体免疫力。

　　蒸大蒜冰糖水的做法

　　蒸大蒜冰糖水的做法：

1、将5瓣大蒜去皮，洗净，切成薄片或直接碾碎。

　　2、将处理过的大蒜放在碗中，静置15分钟左右。

　　3、在大蒜碗中加入250毫升左右的清水和几块冰糖，上蒸锅。

　　4、出气之后再蒸20分钟左右即可，看到大蒜水发白或微黄即可。

　　煮大蒜水治咳嗽科学吗

　　煮大蒜水治咳嗽科学吗：

有一定的中医科学依据。

　　大蒜性温，味辛，入肺经，并且含有丰富的大蒜素、蒜辣素等具有广谱杀菌作用的成分，食用可以杀灭入侵人体的感冒咳嗽细菌，对出现的风寒感冒咳嗽的症状有一定的作用，加上冰糖性平，味甘，有润肺止咳的作用，因此食用大蒜和冰糖煮水能有效缓解治疗风寒感冒引起的咳嗽。

　　但导致咳嗽的病因有很多种，如是风热感冒咳嗽则食用煮大蒜水反而会加重病情。