鸽子肉的营养

　　鸽子肉是一种营养丰富的禽类，富含蛋白质、钾、钠、磷等多种营养素。其主要的营养成分有：蛋白质：鸽肉中含有丰富的蛋白质，是猪肉、牛肉等脂肪类肉类的两倍以上，而且鸽子肉蛋白质含量非常适宜人体消化吸收，能够提供全面、均衡的氨基酸。矿物质：鸽子肉中富含矿物质钾、钠、磷等，有助于维持人体内酸碱平衡、水分平衡以及神经、肌肉和心脏等器官的正常功能。维生素：鸽子肉含有丰富的维生素B1、B2、E等，能够促进新陈代谢、提高免疫力，延缓衰老等作用。低脂肪：鸽子肉脂肪含量极低，全脂肪含量在0.5%左右，且多为不饱和脂肪酸，对人体不会产生不良反应。抗病毒：鸽子肉中含有多种抗病毒物质，具有很好的抗病毒作用，能够增强人体的免疫力。

　　鸽子肉的禁忌

　　虽然鸽子肉是一种营养丰富的禽类，但是也有一些适用人群外的禁忌症，主要包括：患有胃炎和胃溃疡：鸽子肉本身质地较为精细，食用过量容易刺激胃黏膜，引起胃痛、恶心、呕吐等症状，对于胃炎和胃溃疡患者更是不宜食用。阳虚体质：鸽子肉性质温热，有助于暖身、补肾等作用，但是阳虚体质的人食用过多可能会引起上火、口干、口渴等症状。肝肾功能不全：鸽子肉含有较高的蛋白质，食用过量会对肝肾产生比较大的负担，对于肝肾功能不全的人来说，更应该少食或者避免食用。孕妇和婴幼儿：鸽肉所含的营养物质对于孕妇和婴幼儿的身体发育也具有很好的滋补作用，但是作为禽类肉类，卫生环境可能会存在隐患，建议这类人群少吃或者避免食用。

　　鸽子肉补什么

　　鸽子肉可以为我们的身体提供多种营养素，是一种非常好的补益食品，主要可以补充以下的物质：补肾养血：鸽肉凉血、滋阴、补肾，对于身体虚弱、血液不足、贫血等症状有很好的促进作用。滋补身体：鸽子肉蛋白质含量丰富，对于身体发育、体力不足、营养不良等症状有很好的改善作用。壮阳补肾：中医认为鸽肉能补肾壮阳、强筋健骨，对于男性肾虚、阳痿等症状有很好的调理作用。调理胃病：鸽子肉口感适宜，易于消化吸收，对于慢性胃炎、胃溃疡等胃病有很好的调理作用。增强免疫力：鸽子肉中含有多种抗病毒物质，对于提高免疫力、预防感冒等症状有很好的保健作用。

　　总之，鸽子肉是一种非常好的营养美食，在食用过程中需要根据自身的体质和情况酌情食用，才能达到理想的保健功效。