自制珍珠奶茶用什么茶叶

　　红茶或者绿茶都可以。

　　珍珠奶茶是台湾的茶类饮料，是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，是台湾最具代表性的饮料与小吃之一，最为开始的时候是采用红茶或者是龙井茶进行制作。

　　所以现如今最为普遍的是采用红茶和绿茶来制作珍珠奶茶，并且红茶和绿茶在生活中比较常见，也是比较推荐采用红茶或者是绿茶来制作的。

　　但是对于珍珠奶茶使用的茶叶其实并没有什么特定的限制，只要是自己喜欢的口感和味道，那么是可以用任何的茶叶来制作的

　　当然是红茶最好。

　　红茶是珍珠奶茶的主原料之一，它的发酵度可以达到80～90%，其中含有大量的茶红素，可以使其做出来的珍珠奶茶卖相更好看，其次红茶的口感也比较醇滑，少苦涩味，做出来的珍珠奶茶口感更好，所以珍珠奶茶使用红茶是最好的。

　　珍珠奶茶的茶可以用什么茶

　　珍珠奶茶的茶可以用什么茶：

一般建议用红茶或绿茶。

　　市面上的茶多种多样，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶等，而在制作珍珠奶茶时，一般建议用红茶或绿茶，这两种茶使用较为广泛，且口感丝滑、味道清香，另外，在泡茶时要把握温度，一般建议在88度左右为宜，且泡绿茶时最好用100度的沸水加入十分之一的矿泉水。

　　在家自制珍珠奶茶方法

　　在家自制珍珠奶茶方法：

珍珠奶茶的制作方法如下：

　　1、准备红茶包、牛奶、纯净水适量。

　　2、将红茶包加水，中小火煮开，待红茶完全融入水中。

　　3、再加入牛奶，煮制冒小泡泡，即可关火冷却。

　　4、用木薯粉加温开水，揉搓成团，制作珍珠。

　　5、最后用开水煮珍珠5-8分钟，加入冷却的奶茶中即可。