鱼籽哪些人不可以吃

　　鱼子是雌鱼未受精的卵子。

　　因为那些卵子还没有完全成熟，所以还在雌鱼体内。

　　等到卵子成熟后，遇到雄鱼交配时就会排出体外。

　　雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)，一般均可作食品。

　　鲟鱼的硬鱼子是最佳的上品，用以制作鱼子酱(caviar)。

　　一般的鱼子经过盐渍或熏制後食用。

　　英国人爱吃熏鳕鱼鱼子；盐渍鲤鱼鱼子是希腊的一种开胃酱的主要成分。

　　软鱼子可氽可炒，常用於冷菜拼盘中或作两道正菜间的小菜。

　　其他有名的鱼子是鲭鱼、鲱鱼、梭鱼、鲑鱼、美洲西鲱鱼和鲽鱼的鱼子。

　　海胆的子是滨海地区的佳肴，可生吃或稍加烹煮。

　　很多人把鱼子写成鱼籽是不正确的，《现代汉语词典》中将鱼腹中未受精卵叫鱼子。

　　吃鱼籽要注意什么

　　吃鱼籽要注意什么：

1.鱼籽没有熟透是不能吃的，会引起消化不良问题出现。

　　2.鱼籽一次性吃得太多，对肠胃方面也会造成影响。

　　3.还需要注意，并不是所有的鱼籽都可以吃，像海豚里面的鱼籽，吃完以后就容易导致中毒情况出现。

　　鱼籽什么人不能吃

　　鱼籽什么人不能吃：

鱼籽里面虽然营养非常丰富，对于年纪比较大的人来说却不适合，因为它里面的胆固醇含量比较高，老人吃的话就很容易引起高胆固醇症。