红薯和紫薯哪个更好

　　红薯更好。

　　1、颜色不同：紫薯和红薯最大的区别就是颜色，紫薯是紫色的，而红薯的颜色是嫩黄、橘黄等。

　　2、口感区别：相比之下紫薯的口感要更软糯一点，而红薯品种很多，吃起来没有紫薯软面。

　　紫薯和红薯哪个热量高

　　紫薯和红薯哪个热量高：

红薯热量高。

　　紫薯和红薯都含淀粉、膳食纤维、维生素等营养成分，但紫薯的热量较低，100克紫薯中含82大卡的热量，而100克红薯的热量是99大卡。

　　虽紫薯热量较低，但也不宜过量食用，以免导致消化不良、肠胃不适。

　　紫薯怎样吃更营养

　　紫薯怎样吃更营养：

材料

　　紫薯，面粉，奶油，甜炼乳，白芝麻仁。

　　做法

　　1、紫薯洗净，蒸熟去皮制成紫薯泥；

　　2、紫薯泥加面粉、奶油、甜炼乳和匀；

　　3、制成紫薯饼，表面沾白芝麻仁，放烤盘中；

　　4、烤箱180°烤20分钟即可。

　　奶香紫薯球

　　紫薯怎样吃更营养：

食材

　　紫薯、砂糖、奶粉。

　　做法

　　1、蒸熟后的紫薯放到干净的盆里，趁热放入白砂糖；

　　2、用勺背子黏成紫薯泥，然后取拌好的紫薯泥，一点点，揉成小圆球；

　　3、干净的盘子里面放入奶粉，把揉好的紫薯球，放到奶粉中滚几下，沾满奶粉；

　　4、然后再稍揉揉，把多余的奶粉揉掉，即可食用。