为什么说吃鲤鱼会发病

　　在中国南方地区，鲤鱼是一种很常见的食材，被广泛地食用。但是近年来，人们越来越关注吃鲤鱼会不会导致身体不适和疾病。这种说法是有一定道理的。

　　1、 鲤鱼含有寄生虫

　　鲤鱼是淡水鱼，生长在江河湖泊等中带有微生物的水域中，因此容易携带和寄生一些寄生虫。人类食用含有寄生虫的食物，就容易引起寄生虫感染和疾病，引起消化不良、腹泻、腹痛、厌食等不适症状。

　　2、 鲤鱼的致癌物质含量较高

　　研究表明，鲤鱼对于一些有害物质，如重金属、肝毒素、真菌毒素以及化学毒素等的吸收可达99%。这是因为鲤鱼的食物链和微生物分解塑料等造成的环境因素，致使鲤鱼富集了这些有害物质，同时颗粒污染也促进了寄生虫繁殖等因素存在，其中一些物质被认为是有致癌性的。如果人们长期大量摄入这些有害物质，就容易导致一些疾病，例如慢性毒性病变、肝脏及胰腺肿瘤等。

　　3、 鲤鱼容易影响健康的地方

　　鲤鱼是一种白肉，肉中含有脂肪的比例较高，其中大部分是不饱和脂肪酸，不容易被人体消化吸收，大量食用也会刺激胆汁分泌，对肝脏有一定负担。鲤鱼的骨头比较细，易于被人体吞咽，不利于消化，容易导致鱼骨嵌塞。鱼骨卡喉可造成严重后果，不但引起疼痛，还可能对呼吸系统造成损伤。

　　结论：虽然鲤鱼有其营养价值，但由于其存在较多的寄生虫、致癌物质和对健康的负面影响，长期过度食用很可能会对人体健康造成危害。建议人们在饮食过程中选择多样化的食材，适度饮食，避免长期大量食用任何一种食物。对于有鱼类过敏或脾胃虚弱等人群，更应该少食或不食鲤鱼。在食用鲤鱼时，应注意去除鱼鳞和鱼骨，避免食品安全事故的发生，保障饮食健康。