食用百合需要注意哪些禁忌

　　1、大家在吃百合的时候一定不能生吃，百合的性质寒凉，生吃容易导致腹泻不适。

　　2、百合具有一定的禁忌人群，比如脾胃虚寒、风寒咳嗽人群、对百合过敏的人、以及腹泻肠胃不适的人都不适合吃百合，以免导致身体不适。

　　3、大家在吃百合的时候还需要注意一定的搭配禁忌，百合不能和猪肉、虾、豆类、菌类、辣椒等食物一起吃，以免影响身体健康。

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　　百合有哪些保健作用

　　1、百合中含有一定的维生素、以及黏液质成分，食用具有极好的滋养皮肤、促进皮肤细胞新陈代谢的作用，可以美容养颜。

　　2、百合的性质甘凉微寒，食用还具有极好的宁心安神的作用，适合一些失眠多梦、精神不好的人群食用。

　　3、百合中还含有一定的纤维成分，食用可以润肠通便、促进身体排毒，有益于身体健康。

　　干百合怎么挑选好

　　1、大家在挑选干百合的时候，首先需要看形状，一定要挑选粗纤维少、外表呈条状，并且肉质乳黄透亮的干百合。

　　2、大家在挑选干百合的时候还需要闻闻气味，好的干百合往往都有种清香的味道，而不好的会有刺鼻的硫磺味。

　　3、大家在挑选干百合的时候，还可以尝一下，口感没有异味、并且嚼一嚼有回甘的话，就是优质的干百合。