葛根粉能与藕粉一起吃吗

　　原料不同

　　葛根粉：为豆科植物野葛的块根制成的淀粉，其味道甘凉可口，既做食用也做药用。

　　藕粉：为睡莲科多年水生宿根的草本植物—莲的肥大根茎加工制成的淀粉，一般采用新鲜的老藕。

　　颜色不同

　　葛根粉：一般呈白色或者微黄色，若出现其它颜色，可能是添加了色素的原因。

　　藕粉：一般是白色，但与空气接触，发生氧化反应后，颜色可能转变为微红，保存时间长时，可能会变成深红色。

　　气味、口感不同

　　葛根粉：闻之无明显气味，味微甜，放入口中不易融化，可能与唾液黏糊在一起成团状。

　　葛根粉冲泡好之后，用勺子挑起一勺葛根粉，让它自然流下后形态会呈线状。

　　藕粉：藕粉气味清甜，味甘，质地细腻，放入口中极易融化。

　　冲泡后的藕粉用勺子挑起流下时不会呈线状。

　　营养成分不同

　　葛根粉：其中含有大量人体所需的营养元素，如：蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、总黄酮、花生酸、黄豆苷、氨基酸等。

　　藕粉：含有人体所必需的多种维生素，淀粉、多种糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、氨基酸及多种微量元素等。

　　藕粉和葛根粉能一起吃吗

　　藕粉和葛根粉能一起吃吗：

葛根粉和藕粉可以一起喝。

　　葛根和藕粉均属凉性食物，两者在成分和功效上并无药性冲突，如果两者放一起味道能接受的话，放在一起吃一般是不会有什么问题的。

　　藕粉有哪些禁忌人群

　　藕粉有哪些禁忌人群：

1、糖尿病人慎食。

　　藕粉中富含淀粉、多种糖等成分，糖尿病服食藕粉可能使血糖升高，出现头晕、心悸、眼花等症状。

　　2、需减肥者少食。

　　藕粉中含有大量的淀粉，正在减肥的人不适宜服食藕粉，否则可能导致体重无明显变化甚至体重上升。

　　3、孕妇不宜食用。

　　藕粉性凉，孕妇服食可能加重体内寒气，不利于自身和胎儿健康。

　　4、消化功能较差者不宜食用。

　　藕粉淀粉含量多，不易被消化，肠道功能较差者不宜服用，否则可能造成便秘、腹胀等症状。

　　5、体质寒凉者不宜食用。

　　藕粉属于凉性食物，体质偏寒者服用可能会加剧身体的寒性症状，如：痛经、腹泻、手脚冰凉等。