自制山楂酱能放一年吗

　　步骤1

　　山楂2斤，苹果2/3个。

　　步骤2

　　山楂去核，去蒂，苹果去核切小块。

　　步骤3

　　煮开，冷却一下。

　　步骤4

　　放料理机，打碎。

　　步骤5

　　这个状态。

　　步骤6

　　放冰糖熬煮，小火要，不粘锅，不停的翻炒，不然会粘底，煮过程很会冒泡，注意烫伤。

　　步骤7

　　友情提醒，后面发现不够甜就加白砂糖，加冰糖不容易化会把不粘锅划花的，这些问题我家都发生过。

　　步骤8

　　炒到将酱推到锅边，不会流到锅中央就很厚实了，炒过程大概1小时，非常考验耐心。

　　步骤9

　　关火，趁热装瓶，拧紧盖子就真空了，冷藏可以长期保存。

　　步骤/方式1

　　山楂去蒂和核

　　步骤/方式2

　　放入高压锅中煮2-3分钟

　　步骤/方式3

　　煮好的山楂压成泥

　　步骤/方式4

　　加入一些煮山楂的水放入料理机中打

　　步骤/方式5

　　锅中放水煮化冰糖

　　步骤/方式6

　　将打好的山楂泥倒入煮至粘稠即可

　　山楂酱制作小技巧

　　山楂酱制作小技巧：

1、山楂要用盐水泡一会洗干净。

　　2、水不要太多，否则要熬很长时间。

　　3、要想甜，放点盐。

　　4、最后很粘稠的时候，很容易溅到手上，要小火，快速搅动。