秋葵身上有黑色可以吃吗(秋葵外表发黑里面是好的能吃吗)
秋葵身上有黑色可以吃吗
秋葵发黑了不能吃。
秋葵中含有最多的就是蛋白质和各种糖类,这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质,当然菌类感染繁殖也不可避免,引起果荚变色,因此,秋葵发黑了就不能吃了。
秋葵外表发黑里面是好的能吃吗
秋葵外表发黑里面是好的能吃吗:
秋葵外表发黑里面是好的也不建议吃了。
秋葵外表发黑,是表皮受到碰撞损伤或者是放久在空气中氧化而变黑的,由于秋葵富含蛋白质和糖类,表皮变黑之后就很容易腐败变质,其中的蛋白质就会被分解为胺类物质,对人体具有毒性,食用之后可能会出现肠胃不适甚至损伤肝脏,因此即便秋葵里面还是好的,也不建议吃了。
秋葵不适宜什么人吃
秋葵不适宜什么人吃:
秋葵性寒,脾胃虚寒者食用之后会加重肠胃内的寒凉之气,损伤脾胃阳气,加重症状。
2.腹泻人群
秋葵不适宜什么人吃:
秋葵性寒,食用后会增加肠道滑利程度,而且秋葵中富含果胶和膳食纤维,同样具有通便的功效,正在腹泻的人群吃了秋葵则会加重症状,还可能会损伤胃肠壁,不利于健康。
3.结石病患者
秋葵不适宜什么人吃:
秋葵富含草酸成分,食用之后容易与体内的钙质生成草酸钙沉淀,加速体内结石的形成,加重结石病。
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