芒果外面很好里面发黑怎么办？

　　芒果是一种美味又健康的热带水果，但有时候它的外皮却是鲜艳的黄色而果肉却是发黑的。这种情况可能会让人疑惑，不知道它是否还可以食用。那么，芒果外面很好里面发黑怎么办？

　　结论：如果你发现芒果里面只是一小部分发黑，那么将这部分切掉，其他部分照常食用即可；但是如果芒果里面大部分都已经变黑了，那么最好不要食用了。

　　首先，让我们来了解发黑的原因。芒果肉内部的挥发性物质会产生一些化学反应，导致氧化失效并产生黑褐色素。当芒果变得过熟或存储不当时，黑化的概率就会大大增加。

　　如果你发现芒果里面只是一小部分发黑，而其他部分仍然很新鲜，那么可以放心食用。不过，在食用前，应该把发黑的部分全部切掉，并检查其他部分是否受到了影响。如果芒果里面大部分都已经变黑了，那么切掉部分并不能完全保证食物安全。这时候最好不要食用这个芒果，而是选择新鲜的芒果。

　　此外，为了避免芒果变黑，我们还可以采取一些预防措施。首先，要注意存放环境。芒果最好存放在阴凉干燥且通风良好的地方。其次，我们可以选择不要一次性购买过多的芒果，这样可以避免芒果过熟在短时间内腐烂变质。最后，建议在购买时选择颜色均匀、表面干燥的芒果。

　　总的来说，芒果是一种美味又健康的水果，但是我们必须要注意存储方式，以免芒果变黑腐烂导致食品安全问题。当你在食用芒果时遇到外面很好里面发黑的情况，可以通过检查芒果的变黑面积和颜色来判断是否可食用。