超市能买到无碘盐吗
超市能买到无碘盐吗?
无碘盐是近年来备受关注的一个话题,很多人认为无碘盐更加健康,一些人也选择不添加碘的无碘盐来保持自己的健康。那么,超市能买到无碘盐吗?
在国内市面上,通常超市卖的食用盐不是无碘盐,而是添加了适量碘的碘盐。这是因为国家卫生健康委员会规定在中国市场销售的食用盐必须符合以下标准:
一、碘盐标准:
碘化钾每公斤10~30毫克。其中,盐类产品质量安全控制指标部分规定了“一般食盐应添加适量碘。产品中碘含量不低于每公斤25毫克,不高于每公斤30毫克。”
二、品质标准:
以下是盐类产品质量安全控制指标部分的品质标准要求:
外观:白色细晶,干燥无结晶,无异臭;
氯化钠含量:应符合表中规定的范围;
水分含量:应符合表中规定的范围;
碘含量:应符合表中规定的范围;
铁含量:应符合表中规定的范围;
铜含量:应符合表中规定的范围;
砷:应符合表中规定的范围;
铅含量:应符合表中规定的范围;
氟含量:应符合表中规定的范围。
可以看出,标准中规定的盐类产品中应该添加适量的碘,因此超市卖的食用盐是添加了适量碘的碘盐,而不是无碘盐。
事实上,过量的碘对于身体也有不良影响。过量碘摄入会导致甲状腺功能亢进症状,这是因为碘摄入过多会增加甲状腺激素的合成与分泌,导致心悸、手抖、大汗、内热、情绪波动等症状。过量碘摄入对孕妇、新生儿、细菌性肝炎患者、结核患者和甲状腺疾病患者也有不良影响,会对身体健康造成危害。
因此,为了避免过量摄入碘导致不良影响,大多数国家没有生产或者禁止销售无碘盐。如果你想要减少碘的摄入,建议在食用盐的选择上选择适量添加碘的盐种或少量食用盐。
总之,在超市购买食用盐,你会买到添加了适量碘的食盐,而不是无碘盐。如果你想减少碘的摄入,可以按照医生或者专业人士的建议来合理选择食盐,维持身体健康。
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