鸡蛋放4个月没坏还能吃吗？

　　很多人在买完鸡蛋后会把它们放在冰箱里，用于一些特殊的烹饪需求或者备用。但是有些人放久了就开始犯愁了，鸡蛋放了几个月了还能吃吗？我们来一起看看吧。鸡蛋的保质期

　　首先我们需要了解鸡蛋的保质期是多少。一般来说，鸡蛋的保质期在生产后28天到30天之间。因此，超市和生鲜店里卖的鸡蛋都是在保质期内的，我们可以放心购买。

　　然而，有时我们会在农贸市场买到一些家养鸡蛋，这些鸡蛋传统上被认为比商业鸡蛋更健康，但它们的保质期可能更短。在正确保存的情况下，这些鸡蛋的保质期应该为21天。如何正确保存鸡蛋？

　　保存鸡蛋的正确方法是非常关键的。不仅可以延长鸡蛋的保质期，还可以确保它们不会造成健康问题。

　　1、尽量避免将鸡蛋放在冰箱门口

　　冰箱门口的位置会接受到不同的温度变化，这会使鸡蛋快速腐烂。

　　2、将鸡蛋保存在容器中

　　将鸡蛋保存在密封容器中可以防止空气中的细菌污染鸡蛋，因此限制了细菌的生长，可以延长鸡蛋的保质期。 同时，保存鸡蛋时要将它们放在正面朝下，这样可以防止蛋黄破裂并让空气中的细菌难以穿过蛋壳进入蛋。

　　3、不要将鸡蛋和其他食品放在一起

　　鸡蛋表面通常带有一些渍蛋，将鸡蛋和其他食品（尤其是生鲜肉类）放在一起会造成交叉污染。 如果我们将鸡蛋和其他食品放在一起，那么在鸡蛋表面的细菌可能会将食物污染，从而带来潜在的健康风险。鸡蛋放4个月是否还能吃？

　　鸡蛋放了4个月后，它们的保质期已经超过了我们提到的保质期28天。这样长时间后，我们需要仔细观察鸡蛋的状况。

　　如果鸡蛋表面没有明显变化，外壳没有裂缝和污渍，拿起鸡蛋后没有异味和异样的感觉，这时它们大概率是可以继续食用的。

　　但是，如果鸡蛋表面出现了裂纹、污渍、发霉、异味或有明显变质，那么这个时候，就不要冒险了，将这些蛋扔掉是最明智的决定。总结

　　鸡蛋是一种非常好的食品，在我们的生活中也发挥着重要的作用。如果你想在家里储存鸡蛋，了解如何正确保存鸡蛋，必须有助于避免它们过期或受到污染。

　　而对于鸡蛋是否能继续食用，我们需要根据鸡蛋的外观、气味、触感来判断，而不是仅凭保质期作为决策依据。因此，千万不要贪图便宜或者节俭而冒险食用长时间保存的鸡蛋，以保证自己和家人的健康。