荸荠红枣汤的做法大全

　　荸荠可以直接吃，也可以做荸荠红枣汤。

　　材料

　　红枣50克，荸荠150克，冰糖50克，清水2大碗。

　　做法

　　1.红枣洗净去核。

　　荸荠洗净，去蒂。

　　2.砂锅中放入清水，将荸荠、红枣、冰糖一起放入。

　　3.以大火烧开后，转小火慢慢炖制2小时。

　　4.最后，开大火烧开后，关火即成。

　　荸荠百合汤

　　荸荠百合汤：

理由：百合具有润肺止咳、宁心安神、抗疲劳、增强免疫等功效，搭配荸荠同吃可清热润肺、止渴化痰，适合热病余热未消、感冒咳嗽者食用，比单吃荸荠作用功效更胜一筹，而且还避免了生吃避免可能感染寄生虫的风险，是一举两得的食用方法。

　　荸荠百合汤的做法

　　荸荠百合汤：

材料：荸荠200克，鲜百合2朵，蜂蜜适量。

　　步骤

　　1、荸荠削皮、鲜百合掰开洗净。

　　2、荸荠先放入开水锅中，中火煮10分钟。

　　2、再下百合稍煮2分钟即可（百合易熟，鲜一点好吃），喝时调入适量蜂蜜。

　　杏仁荸荠银耳汤

　　杏仁荸荠银耳汤：

理由：杏仁味苦，性微温，归肺、大肠经，有止咳平喘，润肠通便的功效；银耳味甘、性平，食用具有滋阴润肺、通便、美容护肤的功效；荸荠味甘性寒，食用更具有化痰消积、清热生津、明目退翳、祛湿利尿等功效，三者搭配同煮，不仅味道口感好吃，而且具有止咳、通便、明目、美肤等功效，可用于咳嗽气喘，肠燥便秘。