西兰花的做法

　　食材原料：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量

　　烹饪方法

　　具体做法如下：

　　1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

　　2.胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片，锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起，

　　3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了！

　　原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

　　做法步骤：

　　?第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

　　?第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

　　?第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

　　?第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

　　?第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

　　?第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

　　?7步、加鸡粉炒匀。

　　?第8步、加盐调味。

　　?第9步、炒匀即可。

　　西兰花

　　西兰花：

西兰花属于十字花科的植物，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、钾等矿物质，对于人体来说具有多种保健作用，而且西兰花的热量也比较低，与鸡胸肉搭配在一起的话非常适合于减脂期间食用。

　　山药

　　山药：

山药味甘、性平，归脾、肺、肾经，其中含有较多的碳水化合物，对人体来说具有补脾养胃、生津润肺、补肾涩精的作用，与鸡胸肉搭配在一起吃的话可以为人体补充多种营养物质，有助于脾胃的运行。