蟹味菇的营养价值

　　在一般情况之下，小宝是可以吃些蟹味菇的。

　　蟹味菇有极其丰富的营养之物，也有不错的功效、营养作用等，小宝宝可以适量食用一些这样的食物，这样对机体健康有很多的好处。

　　而蟹味菇营养价值是很出色的，而且蟹味菇味道也不错，其比一些平菇鲜些，肉质也比滑菇厚实一些，进而口感是很好的，也有独特蟹香之味，进而可促进小宝宝食欲的。

　　两岁宝宝可以吃蟹味菇，蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。

　　在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上。

　　蟹味菇是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。

　　目前日本全球蟹味菇产量最高。

　　蟹味菇炒蛋有什么营养价值

　　蟹味菇炒蛋有什么营养价值：

1、蟹味菇中含有丰富维生素和17种氨基酸，尤其赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，这意味着蟹味菇对于脑力发育、降低胆固醇、提高免疫力和抗癌等方面都有不错的效果。

　　再加上蟹味菇本身低脂低糖低热量，是相当健康的营养食材。

　　2、蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。

　　3、蟹味菇中的维生素D含量也很丰富，有助于儿童补充钙质、强壮骨骼，促进儿童的发育;

　　4、蟹味菇的中的生物活性物质还能促进抗体形成抗氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。

　　蟹味菇有什么购买技巧

　　蟹味菇有什么购买技巧：

1、选购蟹味菇要看菌丝比较饱满健壮的，以菌盖小一点、菌柄短一点的为佳。

　　2、看其形状：菇型如果是圆的比较规则，而且大小均匀则较好。

　　3、看菇盖上是否有斑纹：好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。

　　三看菇盖是否有破损。

　　优质的蟹味菇要求菇盖完整，没有破损。

　　4、也可以购买有品牌保障的独立包装的蟹味菇。