新鲜人参怎么保存和食用方法

　　新鲜人参的保存方法有以下这些：

　　1、冰箱保存法：新鲜人参先用水喷湿表面，再用保鲜膜裹起来，在保鲜膜上戳几个小孔，放进冰箱进行储存，此法也能保存多天。

　　2、苔藓保存法：这是种常见的鲜人参保存方法，从古至今一直被沿用。

　　刚挖起来的鲜参用苔藓裹起来，可以大大的保存人参的水分，如果苔藓太干可以喷点水。

　　用此方法保存时间较长，可达一年。

　　3、白酒保存法：刚挖出来的人参洗干净放进大的密封酒瓶中，加入55°以上的白酒浸泡人参，注意要密封瓶口。

　　此方法可保存数年之久。

　　4、真空保存法：保存鲜人参，还可以把鲜人参放进塑料袋里，用真空包装机抽空氧气，从而达到保鲜效果。

　　5、晒干保存法：新鲜人参可在阳光下晒制，晒到脱水以后，在放在干燥阴凉的环境中，能让人参保存1年左右不变质。

　　新鲜人参怎么保存最好

　　新鲜人参怎么保存最好：

用柔软的青苔轻轻裹住新鲜人参，把裹好的人参放在箱子容器内，在青苔表面撒些水，保持一定的湿度，将箱子放在阴凉通风处即可，这种方法可以保存1-2周左右。

　　方法二

　　新鲜人参怎么保存最好：

将新鲜人参用软毛刷在水下轻轻刷洗掉表面的泥土，用干净的至今吸干人参表面的水分，然后将人参放在阳光下晾干水分，晾干后密封放置于阴凉处保存即可，这样一般可以保存1年左右。

　　方法三

　　新鲜人参怎么保存最好：

在鲜人参表面少量撒一点水，用自封袋将鲜人参装进去（不要损坏须根），将自封袋封好口后，用牙签在表面扎几个小孔，再放置冰箱冷藏室即可。

　　新鲜的人参要怎么吃会比较好

　　新鲜的人参要怎么吃会比较好：

建议炖汤服用。

　　1.先将新鲜额人参清洗干净，切成均匀的薄片。

　　2.取10-15片人参薄片放入碗中，倒上适量清水，密封好碗口。

　　3.碗放入锅中，隔水炖1-2小时左右，喝掉汤汁后可将人参吃掉。