桂花泡茶的禁忌

　　桂花泡茶是一种常见的中式传统饮品，因其清香怡人、具有一定的保健功效而备受欢迎。然而，对于一些人群而言，桂花泡茶也有着一定的禁忌，下面就一起来了解一下。

　　1. 孕妇、哺乳期妇女

　　孕妇、哺乳期妇女的身体比较虚弱，很多食品饮品都有禁忌，与桂花泡茶相关的禁忌也不少。桂花泡茶中的桂皮富含黄酮类物质，这些物质在大量摄入的情况下，容易影响孕妇和哺乳期妇女的健康。

　　2. 胃肠疾病患者

　　桂花泡茶中的芳香成分和黄酮类化合物有刺激消化系统的作用，对于胃肠疾病患者来说，过量饮用桂花泡茶会让胃肠道负担加重、加剧病症。特别是在患有胃炎、消化不良等疾病期间，要适当控制桂花泡茶的饮用量。

　　3. 过敏体质患者

　　桂花泡茶是一种花草类饮品，对于过敏体质患者而言有一定的风险。如果身体已经存在过敏史，体质比较敏感，饮用桂花泡茶后可能会引发过敏反应，对身体健康造成影响。如果不确定自己是否为过敏体质，建议先进行皮肤试验。

　　晒干的桂花可以直接泡水喝吗

　　晒干的桂花泡水喝有时候也被人们所采用，如果采用适当的方法，可以起到一定的保健功效。不过，由于晒干的桂花相比鲜花，营养成分相对较低，所以不能长期泡饮。

　　1. 晾晒干净

　　晒干的桂花应该要在充分晾晒和气干的情况下再进行储藏或是泡茶，这可以将杂质清理干净，保持花香和花色。如果是通过自然晾晒的方法进行晒干，可以将桂花抖散，放到浅盘中进行晾晒等待晾干。

　　2. 泡制的时长不可过长

　　晒干的桂花花瓣不能像鲜花一样长期泡饮，泡制时长以15分钟-20分钟为宜，过长的泡制时间会让茶汤变得苦涩。此外，晒干的桂花一定要经过煮沸，保证茶汤消毒清洁，避免细菌滋生。

　　3. 注意适量

　　良好的饮食习惯是健康的保障，在饮食过程中，适量的控制非常重要。晒干的桂花泡水喝，同样需要注意适量的控制，不宜大量饮用。对于患有糖尿病、胃肠疾病等疾病的人群来说，也需要控制饮用量，以免影响身体健康。

　　总之，晒干的桂花可以泡水喝，但是需要注意上述禁忌和注意事项，以保证健康。同时，在饮用桂花茶时，应该选择新鲜的桂花，这样可以保证桂花茶的品质和营养成分。