蒸整只鸡要多长时间

　　蒸整只鸡是一道美味健康的家常菜，而蒸鸡的时间是影响口感和健康的关键因素。因此，许多人都非常关心蒸整只鸡要多长时间才能熟透，下面我们来具体了解一下。

　　蒸鸡时间

　　蒸整只鸡的时间需要根据鸡的重量来确定。在正常情况下，每500克需要蒸20-25分钟。比如，重量为1公斤的鸡需要蒸40-50分钟，而重量为1.5公斤的鸡需要蒸60-75分钟。

　　当然，蒸鸡的时间也与蒸鸡器的功率和材质有关。一般来说，功率越大，时间就可以缩短。而使用不锈钢蒸鸡器需要的时间可能比使用铝制品长一些。

　　蒸鸡温度

　　蒸鸡的温度值也是非常重要的，温度值要控制在0.8左右。首先要将鸡彻底清洗干净，还要在鸡的表面涂上一层盐和少量花椒粉，这可以增加鸡的口感和口感。在准备就绪之后，将整只鸡放入蒸锅里，加水和一些葱姜蒜等调料。然后将温度值调到0.8，开始蒸鸡。

　　如何判断蒸熟

　　如果使用的是整只鸡，你可以通过以下简单方法来判断是否蒸熟了。1、 刺鸡腿：使用筷子或者餐刀在鸡腿挑动，如果鲜血流出，则需要继续蒸煮。如果鸡腿没有鲜血流出，说明已经煮熟了。2、 插温度计：使用温度计在鸡胸肉最厚处插入一下，如果温度达到75℃以上，说明鸡熟透了。3、 切开鸡：可以将鸡切成小块，如果肉呈现出乳白色或者无血迹，则说明鸡已经熟透了。

　　以上是三种判断鸡是否熟透的方法，可以根据个人的情况来选择。

　　结语

　　蒸整只鸡的时间和温度值需要根据鸡的重量和蒸鸡器的功率来确定，建议使用上述三种方法来判断鸡是否熟透。蒸完后，可以再加上一些自己喜欢的调味料，搭配一些蔬菜一同吃，这样既美味又健康。