花生米多吃有什么坏处？

　　花生是一种常见的食品，很多人喜欢吃花生，但是长期多吃花生会有一些坏处：

　　容易引起口臭。花生含有较高的脂肪和蛋白质，同时也含有较多的氨基酸。氨基酸在嘴里的分解产生的气体容易引起口臭。容易引起过敏。花生是常见的致敏食物之一，长期多吃花生容易引起过敏反应，如皮疹、口腔肿胀等。容易导致肥胖。花生含有较高的脂肪和热量，长期多吃花生会导致热量摄入过多，引起肥胖。容易导致胃痛。花生含有较多的粗纤维和脂肪，长期多吃花生可能会刺激胃肠道，引起胃痛。

　　花生油炸会破坏营养吗？

　　花生油是常用的食用油之一，但是经过高温油炸会破坏其中的营养，造成一些不良影响：会使维生素E和单不饱和脂肪酸流失。高温油炸会使花生油中的维生素E和单不饱和脂肪酸流失，影响花生油的营养价值。会生成致癌物质。高温油炸会使花生油中的不饱和脂肪酸分解生成致癌物质丙烯酰胺，对人体健康有害。会增加热量。高温油炸会使花生油吸收大量油脂，增加热量，容易导致肥胖。

　　因此，在日常饮食中，建议适量食用花生和花生油，不宜过量，也最好选择一些健康的食用方法，例如，不要过度油炸，可以选择水煮或者蒸煮等方式，减少热量的摄入，保证营养的完整性。