挑车厘子的方法和技巧

　　颜色深红好。

　　车厘子颜色一般都是比较深的暗红色，一般越成熟的车厘子颜色会越深，因为花青素的含量越高，所以营养价值以及口感会更好，如果颜色比较浅的话，大多数情况是还没有成熟，吃起来可能会有一点发酸。

　　我觉得深红颜色的车厘子比较甜，上次买的浅红色没有深红色的甜度高，今年过春节走亲访友我都买了车厘子，不但颜色漂亮形状也好特讨喜。

　　如何挑选车厘子

　　如何挑选车厘子：

新鲜车厘子的果梗比较绿,也比较硬,果梗如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,建议不要购买。

　　观形状

　　如何挑选车厘子：

形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。

　　同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示车厘子有脱水现象,水分不充足。

　　察颜色

　　如何挑选车厘子：

一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜。

　　颜色深的车厘子一般较甜,颜色浅的大多发酸。

　　此外,颜色深的车厘子花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老。