醋怎么挑选好坏质量

　　、看包装。

　　一般说来，优质食醋其包装精美，标签标住内容准确完整。

　　有QS标志，有的还有防伪标志。

　　2、看颜色。

　　优质食醋澄清，浓度适中。

　　呈琥珀色、红棕色或白色。

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　　3、闻气味。

　　优质食醋无刺激性或其它不良气味。

　　酸味柔和，稍有甜味，不涩，无异味。

　　4、品口感。

　　优质食醋口感醇厚回甜，切记酸而不涩。

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　　5、晃气泡。

　　优质食醋无悬浮物，无沉淀物，无霉花，无浮膜。

　　像一般买醋又不能打开闻，那怎么办呢？我们可以把醋瓶拿起来摇晃一下，好的醋有泡沫且不易消褪。

　　酿造醋的品质可以通过摇动，看它的泡沫，泡沫丰富细腻的就是品质好的醋。

　　醋怎么挑选

　　醋怎么挑选：

醋也有优劣之分，所以我们在购买的时候也要学会如何挑选，优质的醋所呈现出的颜色是棕红色或者褐色的，这里指香醋，白色就是透明没有沉淀物的。

　　相对而言，质量不好的醋颜色偏深或者偏浅，而且过段时间还会有沉淀物。