银耳莲子羹高压锅压多久

　　银耳莲子羹是一道非常受欢迎的清补凉甜品。其中银耳、莲子都是营养丰富的食材，有助于清热润肺、滋阴润燥等功效。虽然可以在普通锅内煮制，但使用高压锅可以节省煮制时间，同时更加保留食材的营养成分。那么，高压锅里的银耳莲子羹该压多久呢？

　　1、 银耳莲子羹的基本做法

　　首先，我们来看一下银耳莲子羹的基本做法：

　　材料：银耳20克莲子50克红枣10克冰糖适量水适量

　　步骤：银耳泡软后切成小块，莲子洗净，红枣去核备用。将银耳、莲子、红枣放入高压锅内，加入适量的水。大火加热，等待高压锅指示器出现，然后压制15分钟。关闭火源，等待高压锅自然降压。开锅后加入适量的冰糖，再次加热，快速煮沸即可。

　　2、 关于高压锅的使用

　　高压锅是一种多用途的电器，它的主要优点是可以快速煮熟食材，同时减少营养丢失。在烹饪时，高压锅内部的压强和温度高于常规大气压下的烹饪方式，因此可以大大缩短烹饪时间。

　　使用高压锅时，需要注意以下几点：先将食材与水放入高压锅内，确保食材与水的比例适当。关闭高压锅盖，并将压强的按钮设为密封状态。开火加热，按照菜谱指示时间煮制。煮制完成后，先关闭火源，等待高压锅内部的压力自行降低。打开高压锅盖，取出食材并加入调味料进行调味。

　　3、 银耳莲子羹高压锅压多久

　　对于银耳莲子羹来说，使用高压锅可以大大减少煮制时间，同时更好地保留食材的营养成分。一般来说，使用高压锅压制银耳莲子羹的时间为15分钟左右，等到高压锅自然降压后再次加热一下即可。

　　需要注意的是，由于每个高压锅的压力和温度都有所不同，因此在煮银耳莲子羹时还需要根据具体情况调整时间。通常情况下，选择高压锅可以缩短至少一半的烹饪时间，可以减少烹饪带来的热量和水分损失，同时还能保留食材中的营养成分。

　　总结

　　银耳莲子羹是一道受欢迎的冷甜品，其制作比较简单，口感也很不错。如果想要快速制作银耳莲子羹，使用高压锅是一个不错的选择。一般情况下，高压锅压制银耳莲子羹的时间为15分钟左右，需要等待高压锅自然降压后再次加热一下即可。当然，在具体操作时还需要根据所使用的高压锅来进行调整，确保美味可口、营养丰富。