青柠檬的皮可以吃吗？

　　这是一个值得探讨的问题，因为有些水果的皮可以食用，而有些则不能。青柠檬的皮也属于可以食用的范畴。

　　青柠檬的皮富含营养，含有丰富的维生素C、纤维素以及柠檬烯等化合物，对人体健康非常有益。但同时青柠檬的皮也很酸，所以在食用时需要小心。

　　青柠檬可以怎么吃？

　　青柠檬可以用来制作很多美食，例如：1. 制作柠檬茶

　　青柠檬是制作柠檬茶的好材料。将青柠檬切成块状，放入茶壶中，加入热水冲泡大约10分钟，就可以享用到美味的柠檬茶了。2. 制作柠檬糖浆

　　青柠檬皮可以制作出美味的柠檬糖浆。将青柠檬的皮削下来，放入锅中和白糖、水一起煮沸，搅拌至糖溶解，然后冷却即可。3. 制作柠檬蛋糕

　　青柠檬皮也可以用来制作柠檬蛋糕。将青柠檬的皮磨碎，和面粉混合，再加入鸡蛋、牛奶、白糖等材料，搅拌均匀，放入烤箱烘烤，即可享受到柠檬蛋糕的香味。

　　总之，青柠檬的皮可以食用，而且还能制作出各种美食。但是由于酸度比较高，建议不要过量食用，对牙齿不好的人也需要谨慎食用。切碎青柠檬皮时，最好使用食品加工机或者切面刀等工具，以免手部被切伤。