红油香椿种子

　　香椿是一种珍贵的野菜，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，而红油香椿种子则是香椿植物生长过程中返青期的种子。红油香椿种子细长呈条状，外表呈淡红色，植物极耐寒，一路到4月份才会开始芽，整个地域分布广。同时，红油香椿种子也是一种珍贵中药材，常常被用于中药配方。

　　红油香椿种子在中医上具有润肺健脾、滋阴补肾、增强体质等功效，较好地调节身体机能。而现代研究也显示红油香椿种子含有丰富的多糖、植物油、生物碱、酚酸等化学成分。其中，多糖是红油香椿种子中最重要的成分之一，能够增强人体免疫力。而其他成分也可以帮助保护肝脏、减缓疲劳、调节血液循环等。

　　红油香椿种子和传统香椿相比，含有更多的矿物质和抗氧化物，矿物质具有调节身体代谢、能量产生和维持生命活动的作用，而抗氧化物可以预防自由基伤害和保护人体机能。

　　当做调味品使用时，可以将红油香椿种子浸泡在温水中5-10分钟，并用于炒菜、炖汤、烹饪等等，其味道鲜香浓郁，可以增添菜肴胃口。同时，经常食用红油香椿种子可以促进身体代谢、保护身体系统、减缓疲劳等。

　　红油香椿的功效和作用

　　红油香椿是一种有很多药食两用价值的野菜，在临床中常常被用于调节人体机能的中草药。下面将为大家介绍红油香椿的功效和作用：

　　1.增强免疫力

　　红油香椿富含多种营养成分，尤其是多糖，有助于提升人体免疫力。有助于保护身体机能。

　　2.降低血压

　　红油香椿具有明显的降血压作用，因为红油香椿中含有一些特殊成分，可以放松血管，增加血管的弹性，从而降低血压。

　　3.保护肝脏

　　红油香椿中含有较多的抗氧化物，可以帮助保护肝脏细胞，增加肝细胞的稳定性，防止肝损伤等情况的发生。对于经常饮酒的人群来说，常常食用红油香椿可以起到一定的保肝作用。

　　4.滋补作用

　　红油香椿具有滋补作用，由于其含有的多种营养成分，经常食用可以增加身体的养分，改善身体机能，顺应体质虚弱、体寒四肢发凉的人群食用效果最好。

　　5.促进身体代谢和消化

　　红油香椿具有非常好的消化代谢作用，可以促进肠道消化功能，提高人体的代谢水平。对于经常感觉嘴巴干燥、胃痛、消化不良的人群来说，常常食用红油香椿可以帮助改善这些问题。

　　总之，红油香椿是非常有营养价值的一种野菜，除了具备美食家的收藏之外，中医师也有提到红油香椿种子可以滋阴润肺，有富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的良好营养素，以及多种治疗功效。因此，经常食用红油香椿可以帮助改善身体机能，从而达到保护身体健康的目的。