自制阿胶糕的功效与作用

　　阿胶是中国传统的滋补佳品，被誉为“补血圣品”。阿胶糕则是将阿胶与其他食材混合制成的一种食品。自制阿胶糕不仅简单易做，而且有着非常好的保健作用，下面就为大家详细介绍一下自制阿胶糕的功效与作用。

　　阿胶糕的制作方法

　　自制阿胶糕的食材主要有阿胶、红枣、枸杞、芝麻和糯米粉。具体的制作方法为：

　　1、 将阿胶放置于温水中浸泡3小时左右，浸泡过程中可以轻轻搅拌阿胶，待其完全软化后备用。

　　2、 芝麻用干净的锅炒熟，晾凉后研成细粉。

　　3、 红枣去核，用清水浸泡约30分钟。

　　4、 将糯米粉放入不粘锅中，加入水搅拌均匀煮熟。

　　5、 将浸泡过的阿胶和红枣一起放入搅拌机中打成细泥，加入枸杞和芝麻粉一起翻拌均匀。

　　6、 在煮熟的糯米粉中加入阿胶泥、枸杞和芝麻粉，搅拌均匀倒入模具中，放入冰箱冷藏即可。

　　阿胶糕的功效与作用

　　1、 补肾养血

　　阿胶本身就是一种滋补佳品，其可以补肾养血，补阳益精，润燥止渴。阿胶糕是将阿胶与其他食材混合制成，因此具有更好的补肾养血作用，尤其适用于肾虚体弱、贫血者。

　　2、 上乘的美容佳品

　　阿胶糕中所含有的大量胶原蛋白和多种微量元素，可以对皮肤起到保健和美容作用。服用阿胶糕可有效的滋润皮肤，延缓皮肤衰老，使皮肤细腻、有光泽。

　　3、 改善睡眠

　　现代人工作生活压力大，容易导致失眠问题。阿胶糕中所含有的多种氨基酸，可帮助人体合成一种类似脑内啡的物质，能够安神、助眠，帮助人们提高睡眠质量。

　　4、 改善贫血

　　阿胶糕中所含有的糯米粉、红枣和枸杞等食材，可以补充身体所需的各种营养，提高血红蛋白的含量，改善贫血问题。

　　5、 提高免疫力

　　阿胶糕中所含有的多种营养成分，包括蛋白质、矿物质、维生素等，可以促进人体免疫系统的功能，提高人体抗病能力。

　　结语

　　阿胶糕是一种美味健康的食品，可以多方面地满足人体对营养的需求。虽然现在市面上已经有了很多商家出售的阿胶糕，但是自制阿胶糕更加原生态、无添加剂，食用更加安心健康。而且自制的过程也是一种乐趣和享受，欢迎大家试着做一做自己的阿胶糕。