枇杷常温可以放几天 枇杷常温能放几天
枇杷常温可以放几天
枇杷,保鲜期可达45天
杨梅、枇杷都是十分“娇贵”的水果,常温下摆放几天,可能就腐烂变质了。
但南京农业大学食品科技学院章建浩教授却能让杨梅、枇杷“延年益寿”。
章教授说,常规包装下,水果的“呼吸”强度很高,很快就熟透了。
要控制水果“呼吸”,并且保持它的原汁原味,可以通过给水果降温的方式。
一来,降温后水果的呼吸强度会降低,延缓水果的成熟过程,同时还能“吸收”水果“呼吸”时散发的热量。
当然,仅仅靠降温是无法完全保鲜的,水果的包装也很关键。
“有一种微孔薄膜,上面有非常小的透气孔,是水果包装的好材料!”章教授说,透气孔很小,可以保持水果的水分,减少水分蒸发。
据了解,通过这种“易腐烂果树保鲜包装技术”储藏和包装的水果,保鲜期可以大大延长。
比方说,常温下,枇杷果实保鲜期大约为8天左右,但用这种技术就能延长到45天。
杨梅在常温下,几天就会变质,但用这种方式保存,可以保鲜20天~30天。
枇杷常温能放几天
枇杷常温能放几天:
视枇杷的成熟度决定。
如果枇杷的颜色发绿、果肉生硬,剥开一粒吃味道酸且果肉硬的,在20-30度的室温下能够保存1-2个星期。
但是如果枇杷的成熟度非常高,剥开果皮后果肉甘甜、质软,汁水丰沛,那么在20-30度的室温下,放在阴凉通风的地方能够保存1-3天,如果温度高于30度,建议直接吃掉,不要保存了,以免果实腐坏了。
吃枇杷的禁忌
吃枇杷的禁忌:
枇杷性凉,而富含水分和纤维素,食用之后有一定的滑肠通便功效,因此脾虚腹泻者不宜食用,以免加重症状。
2.糖尿病慎食
吃枇杷的禁忌:
枇杷中富含糖分,食用之后会导致血糖升高,而且吃多了也容易导致肥胖,糖尿病患者需要控制糖分的摄入,同时控制体重也非常重要,因此要谨慎食用枇杷。
3.寒性咳嗽忌食
吃枇杷的禁忌:
我们都知道,枇杷有止咳的功效,但不是所有的咳嗽都适合吃枇杷的,只适合肺热咳嗽者食用,而寒性咳嗽者不宜吃。
4.经期女性慎食
吃枇杷的禁忌:
枇杷性凉,如果本身有宫寒、痛经等症状的女性,在月经期间要尽量避免吃寒凉性的食物,因此最好少吃或者不吃枇杷。
5.忌吃枇杷核
吃枇杷的禁忌:
枇杷的果核含有氰甙类物质,其性质和苦杏仁苷类似,有一定的毒性,因此,吃枇杷不能吃果核,避免引起食物中毒。
中药使用枇杷果核也需要先进行高温蒸煮,去掉大部分毒素,才能保证药材的安全性。
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