酸奶加热后还有营养吗

　　只要温度不太高就没事，加热不能超过35-45℃，过了里面的益生菌就会死亡，营养价值就大打折扣了。

　　可以但是不宜加热过高，不然里面的酵母菌会在初期大量繁殖，而在过高的温度下大面积的的死亡，同时也加速了酸奶的变质。

　　加热之后的酸奶口感就会大打折扣，容易变得十分酸，所以觉得酸奶特别凉的话，可以隔水加热一下，如果直接加热的话，营养成分就会流失，酸奶的营养价值也不会得到最大程度的发挥。

　　酸奶什么时候喝最好

　　酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用，并且对于小孩子来说，喝酸奶要比喝纯奶营养价值更高，并且还不容易腹泻。

　　一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。但是喝完酸奶以后，一定要及时刷牙或者漱口，要不然就会很容易就会导致龋齿。

　　酸奶千万不要空腹喝，空腹喝酸奶很容易就会刺激肠胃消化，使胃肠道排空，很容易就诱发饥饿。

　　冬季喝酸奶可以加热吗

　　酸奶是一种营养价值十分丰富的饮品，并且含有大量的益生菌，所以很多肠胃不好的人都会选择来喝酸奶。冬季想喝酸奶的话加热当然是可以的，但是回温后的温度最好不要超过45度，要不然酸奶中的活菌就会被烫死，没有任何营养价值。